فایل ورد مقاله آلرژن هاي غذايي و روشهاي حذف آن ها

لینک دانلود

 فایل ورد مقاله آلرژن هاي غذايي و روشهاي حذف آن ها دارای 13 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد فایل ورد مقاله آلرژن هاي غذايي و روشهاي حذف آن ها  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي فایل ورد مقاله آلرژن هاي غذايي و روشهاي حذف آن ها،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد

بخشی از متن فایل ورد مقاله آلرژن هاي غذايي و روشهاي حذف آن ها :


محل انتشار: دومین سمینار ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات:13
نویسنده(ها):
محمدابراهیم احمدی – دانشجوی کارشناسی ارشد
زینب رفتنی امیری – استادیار گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی س

چکیده:
آلرژی غذایی یک پاسخ غیرعادی به یک پروتئین قابل تحمل عادی است دلیل اینکه چرا فرد به یک پروتئینغذایی خاصحساس می شود هنوز روشن نیست مقدار پروتئین مورد نیاز و حد استانه آن برای بروز پاسخ آلرژیک دریک فردحساس شده ازفردی به فرد دیگر و بسته به نوع پروتئینمتفاوت است حد آستانه برای بسیاری از پروتئین های آلرژنیک هنوز ناشناخته است علایم الرژی غذایی از علایم ملایم موضعی تا علایم شدید آنافیلاکسیس که میتواند کشنده باشند متغیر است طیف علایم آلرژی غذایی ممکن است شامل فلاشینگ خارش ورم نای ورم غدد اسهال تهوع استفراغ برونشو اسپاسم و فشارخون پایین باشد از آنجایی که درمان پزشکی رایجی برای برای آلرژیهای غذایی وجود ندارد بهترین روش اجتناب ازدرمعرض قرارگرفتن آلرژی غذایی و پرهیزکامل از غذاهای مهاجم است اما به دلایل متعدد شاید چنین اجتنابی همیشه ممکن نباشد و یا حتی ناممکن باشد.

توضیحات بیشتر