فایل ورد مقاله استفاده از نانونقره بعنوان ترکيب فعال ضد ميکروبي در بسته بندي مواد غذايي

لینک دانلود

فایل ورد مقاله استفاده از نانونقره بعنوان ترکيب فعال ضد ميکروبي در بسته بندي مواد غذايي دارای 8 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد فایل ورد مقاله استفاده از نانونقره بعنوان ترکيب فعال ضد ميکروبي در بسته بندي مواد غذايي کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي فایل ورد مقاله استفاده از نانونقره بعنوان ترکيب فعال ضد ميکروبي در بسته بندي مواد غذايي،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد


بخشی از متن فایل ورد مقاله استفاده از نانونقره بعنوان ترکيب فعال ضد ميکروبي در بسته بندي مواد غذايي :


محل انتشار: بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:8
نویسنده(ها):
افشین بابازاده – دانشجوی کارشناسی ارشد علوم وصنایع غذایی دانشگاه تبریز
هادی الماسی – استاد گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه ارومیه

چکیده:
استفاده از نانو تقویت کننده ها در تولید مواد بسته بندی و تهیه مواد زیست تخریب پذیر نانوکامپوزیت یکی از مهمترین پیشرفتهای علم پلیمر در بستهبندی مواد غذایی محسوب میشود. نانوذرات نقره یکی از نانوموادی می باشند که در تولید بسته بندیهای نانوکامپوزیت فعال مورد استفاده قرار می گیرند. این نانوذرات دارای خاصیت ضدمیکروبی قوی بوده و قادرند ماندگاری مواد غذایی را تا حد زیادی افزایش دهند. همچنین استفاده از نانونقره، خواص فیزیکوشیمیایی بیوپلیمرها را نیز تحت تأثیر قرار داده و باعث تقویت آنها می شود. در این مقاله مروری، به برخی از مطالعات انجام شده در زمینه ی تولید بیونانوکامپوزیتهای فعال حاوی نانوذرات نقره اشاره شده و به بررسی خاصیت ضدمیکروبی آنها پرداخته شده است. همچنین تأثیر استفاده از نانونقره بر روی خواص کاربردی فیلم ها نیز مورد بحث قرار گرفته است.

توضیحات بیشتر